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皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1.准备食材

2.大米洗净，放入电饭煲中加入适量的清水，按煮粥键煮粥。

3.猪肉放入盐，料酒拌均匀，腌制10分钟。

4.皮蛋剥皮切小块

5.锅中热油放入肉丝翻炒至熟，盛出。

6.白粥煮30分钟后放入猪肉丝。

7.加入皮蛋丁，再煮10分钟。

8.加入盐拌均匀。

9.撒上葱花即可食用。